廣東水業(yè)發(fā)展解讀 展現(xiàn)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)

時(shí)間：2008-06-24 來(lái)源： 作者：

　　事件4：飲用水行業(yè)升級(jí)革命

　　隨著“黑桶”、“飲水機(jī)二次污染”、“市場(chǎng)抽查合格率低下”等行業(yè)弊端的浮出水面，2007年，行業(yè)催生了袋裝水這一新生事物。

　　由廣州市正乾實(shí)業(yè)公司首家引進(jìn)的袋裝水彌補(bǔ)了桶裝水的種種缺陷。袋裝水最早是出現(xiàn)在航空及軍事領(lǐng)域，20世紀(jì)末在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家就已經(jīng)大放異彩，成為70%以上追求中等生活水平以上家庭的主要飲水方式。目前，袋裝水已經(jīng)進(jìn)入上海、江蘇、浙江、湖北、江西和四川等地。截至2008年5有月份，國(guó)內(nèi)已有213家生產(chǎn)袋裝飲用水的企業(yè)。

　　由于桶裝水排出水后產(chǎn)生的負(fù)壓要靠外界空氣來(lái)補(bǔ)充，即飲水機(jī)在放水時(shí)，水桶內(nèi)有氣泡升起，造成桶裝水二次污染。而袋裝水使用一次性食品級(jí)PE材料，密封性能極強(qiáng)，通過(guò)自身重力出水，放水時(shí)不依賴空氣補(bǔ)充，從根本上杜絕了二次污染。正乾公司在華南的第一條袋裝水生產(chǎn)線，早在5年前就已經(jīng)著手進(jìn)行研發(fā)，已于2006年通過(guò)嚴(yán)格的“QS”審查，是我國(guó)第一家通過(guò)QS認(rèn)證的袋裝水企業(yè)。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)第一部袋裝礦泉水企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、第一部袋裝天然凈水的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)在正乾誕生，這標(biāo)志著袋裝水生產(chǎn)規(guī)范化、程序化、普及化的開始，使袋裝水做到有法可依，有章可循。

　　英國(guó)公共衛(wèi)生皇家學(xué)會(huì)顧問(wèn)、美國(guó)通用磨坊全球資源開發(fā)業(yè)務(wù)質(zhì)量法規(guī)總監(jiān)薩拉？莫提摩（Sara Mortimore），和美國(guó)俄亥俄州大學(xué)化學(xué)博士、美國(guó)通用磨坊國(guó)際質(zhì)量規(guī)范管理部主管馬可？費(fèi)萊林（Mark Ffryling），均對(duì)中國(guó)出現(xiàn)袋裝水的行為表示贊賞，他們?cè)�在去�?SPAN lang=EN-US>10月的“廣州市食品質(zhì)量與安全研討會(huì)”上，對(duì)廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處處長(zhǎng)李紅兵表示：“這個(gè)袋裝水很好，真正實(shí)現(xiàn)了衛(wèi)生安全飲水，我們英國(guó)現(xiàn)在還沒(méi)有袋裝水，你們比我們先進(jìn)多了。”

　　點(diǎn)評(píng) 　行業(yè)進(jìn)步的體現(xiàn)

　　正如國(guó)家資深水處理技術(shù)專家李仲欽的觀點(diǎn)，袋裝水的出現(xiàn)打破了桶裝水“一桶天下”的格局，是供水方式的重大改革。袋裝水的出現(xiàn)決非是對(duì)桶裝水的沖擊，而是行業(yè)進(jìn)步的一個(gè)重要體現(xiàn)。

　　事件5： 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)標(biāo)發(fā)布

　　2007年7月1日，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是1985年首次發(fā)布后的第一次修訂，將自2007年7月1日起實(shí)施。規(guī)定指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項(xiàng)增至106項(xiàng)。

　　此次大幅度提高生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)數(shù)量，主要是由于我國(guó)地域廣闊，一些地方水源水質(zhì)較差。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境所研究員鄂學(xué)禮介紹，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。

　　新標(biāo)準(zhǔn)要求，生活飲用水中不得含有病原微生物，其中的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)不得危害人體健康，感官性狀良好，且必須經(jīng)過(guò)消毒處理等。

　　新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生活飲用水中，有機(jī)化合物指標(biāo)包括絕大多數(shù)農(nóng)藥、環(huán)境激素、持久性化合物，是評(píng)價(jià)飲水與健康關(guān)系的重點(diǎn)；同時(shí)增加檢測(cè)甲醛、苯、甲苯和二甲苯的含量。

　　一般理化指標(biāo)反映水質(zhì)總體性狀，感官指標(biāo)是人能直接感覺(jué)到的水的色、渾濁等，這類指標(biāo)最容易引起用戶不滿和投訴。

　　根據(jù)試驗(yàn)驗(yàn)證，各類指標(biāo)中，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害或潛在威脅的指標(biāo)占80%左右，屬于影響水質(zhì)感官性狀和一般理化指標(biāo)即不直接影響人體健康的指標(biāo)約占20%.

　　據(jù)介紹，標(biāo)準(zhǔn)中的106項(xiàng)指標(biāo)包括42項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)和64項(xiàng)非常規(guī)指標(biāo)，常規(guī)指標(biāo)是各地統(tǒng)一要求必須檢定的項(xiàng)目。而水質(zhì)非常規(guī)指標(biāo)及限值所規(guī)定指標(biāo)的實(shí)施項(xiàng)目和日期由各省級(jí)人民政府根據(jù)實(shí)際情況確定，但必須報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、建設(shè)部和衛(wèi)生部備案。

　　從2008年起，3個(gè)部門將對(duì)各省非常規(guī)指標(biāo)實(shí)施情況進(jìn)行通報(bào)，全部指標(biāo)最遲于2012年7月1日實(shí)施。

　　點(diǎn)評(píng) 新飲用水標(biāo)準(zhǔn)提高行業(yè)門檻

　　《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，它比以前的舊標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了很多。這是社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果。飲用水行業(yè)以該標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)行業(yè)的門檻將提高，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都是好事。新標(biāo)準(zhǔn)比舊標(biāo)準(zhǔn)增加了71項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，說(shuō)明行業(yè)將在標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范下更加安全、良性地發(fā)展。而企業(yè)也肯定會(huì)投入更多資金進(jìn)行檢測(cè)，確保產(chǎn)品品質(zhì)，這對(duì)消費(fèi)者和行業(yè)來(lái)說(shuō)都是件好事。

　　事件6：樂(lè)百氏的慘痛代價(jià)

2000年3月，國(guó)際食品大鱷達(dá)能繼于1998年收購(gòu)益力礦泉水54.2%股權(quán)后，為侵吞華南飲用水市場(chǎng)絕大部分份額，向當(dāng)時(shí)的飲料第一品牌樂(lè)百氏出手，收購(gòu)其92%的股權(quán)。從2000年的高調(diào)“合資”，到2001年何伯權(quán)等五創(chuàng)業(yè)高管的集體辭職，再到2006年1億多元的虧損，繼而是所謂的“達(dá)能清洗樂(lè)百氏”，關(guān)于達(dá)能和樂(lè)百氏這場(chǎng)轟動(dòng)業(yè)界的購(gòu)并，最終落得慘痛代價(jià)。

樂(lè)百氏到了達(dá)能手中，一路滑坡，除了桶裝水仍然保持盈利外，其余產(chǎn)品線均節(jié)節(jié)敗退，其曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的瓶裝水，如今在市場(chǎng)上已不見蹤影。

　　2007年3月，達(dá)能集團(tuán)亞太區(qū)總裁范易謀首度開腔向媒體坦承，在樂(lè)百氏的問(wèn)題上，“必須承認(rèn)，我們犯下了錯(cuò)誤”。自2000年收購(gòu)樂(lè)百氏92%股權(quán)后，達(dá)能就從未停止過(guò)對(duì)樂(lè)百氏的調(diào)整，并將其原來(lái)的飲用水業(yè)務(wù)分拆出來(lái)，試圖與深圳益力、梅林正廣和等達(dá)能旗下的水業(yè)務(wù)進(jìn)行整合，隨之而來(lái)的是對(duì)樂(lè)百氏的大裁員。

　　范易謀認(rèn)為，在樂(lè)百氏事件中，達(dá)能得到的最大教訓(xùn)是，在未來(lái)的合作中，文化的融合是最重要的。他表示，樂(lè)百氏之前太過(guò)于依賴個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)，這樣并不利于其發(fā)展�！氨仨毘姓J(rèn)，我們不可能100%成功�！�

　　從樂(lè)百氏近年的發(fā)展軌跡來(lái)看，顯然在文化建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、人才選用這些重要方面，達(dá)能并未能體現(xiàn)出一個(gè)跨國(guó)企業(yè)應(yīng)有的管理與協(xié)調(diào)能力。在新的樂(lè)百氏里，一直存在著“新樂(lè)百氏人”、“老樂(lè)百氏人”兩個(gè)有意無(wú)意的陣營(yíng)之分。一個(gè)團(tuán)隊(duì)不能形成合力，企業(yè)決策的執(zhí)行也就事倍功半。

　　點(diǎn)評(píng) 　　本土化 尤其重要

　　中國(guó)的快速消費(fèi)品市場(chǎng)本土特性濃厚，本土的管理人才熟悉國(guó)情，熟悉市場(chǎng)興奮點(diǎn)，往往能在營(yíng)銷執(zhí)行上非常有效。然而由于企業(yè)收購(gòu)后，本土人才的流失，造成企業(yè)在營(yíng)銷上的短板。

　　事件7： 并購(gòu)潮涌動(dòng)

　　從2006年開始，行業(yè)涌現(xiàn)并購(gòu)潮，益康泉十余家水店被八奇合并，改成八奇的形象店，自然飲、水之星等企業(yè)拋出愿被更大資本并購(gòu)的消息。香港清泉意欲在國(guó)內(nèi)收購(gòu)幾家水企，整合后在香港上市，先后瞄上富山、加林山等企業(yè)。2008年，并購(gòu)現(xiàn)象更是頻頻出現(xiàn)。

　　先是自然飲集團(tuán)旗下的廣州市自然飲清純水有限公司被天鹿湖合并，后另一飲用水老品牌大峽谷被廣東滔達(dá)飲料有限公司收購(gòu)。

　　香港滔達(dá)“飲”下大峽谷

　　滔達(dá)飲料有限公司是香港滔達(dá)貿(mào)易公司在內(nèi)地重點(diǎn)投資的一個(gè)集團(tuán)公司，現(xiàn)旗下有4家分公司，湛江滔達(dá)飲料有限公司成立于1998年初，山東滔達(dá)飲料有限公司成立于2003年初，廣東滔達(dá)飲料有限公司成立于2003年初，長(zhǎng)春滔達(dá)飲料有限公司成立于2005年初，目前是國(guó)內(nèi)較大規(guī)模的飲用水生產(chǎn)加工基地，同時(shí)也是可口可樂(lè)的“水森活”、健力寶的“第五季”等指定委托加工生產(chǎn)企業(yè)。據(jù)業(yè)界傳出消息，滔達(dá)飲料最近在美國(guó)籌集到一筆資金，有意在國(guó)內(nèi)收購(gòu)幾個(gè)較大規(guī)模的水企，整合后上市。

　　廣州大峽谷蒸餾水有限公司成立于1994年，是廣州第一家從事桶裝水生產(chǎn)銷售的企業(yè)，曾占據(jù)廣州桶裝水市場(chǎng)銷量首位，后因采取低價(jià)策略，致使整體盈利能力下降，其銷量目前一年達(dá)數(shù)百萬(wàn)桶。而滔達(dá)收購(gòu)大峽谷一事，雙方都以“洽談當(dāng)中”來(lái)回應(yīng)外界詢問(wèn)。

　　天鹿湖、自然飲合并

　　對(duì)于業(yè)界傳出自然飲被天鹿湖收購(gòu)一事，天鹿湖方面表示，與自然飲之間只是管理與渠道的合并，并非外界所傳的收購(gòu)。

　　自然飲集團(tuán)成立16年，涉足保健營(yíng)養(yǎng)品、房地產(chǎn)、化妝護(hù)膚品、飲用水等產(chǎn)業(yè)。2001年，自然飲集團(tuán)成立“廣州市自然飲清純水有限公司”，進(jìn)行飲用水的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，推出“自然飲礦泉水”。據(jù)業(yè)界透露，自然飲在保健品領(lǐng)域的成功并未復(fù)制到飲用水領(lǐng)域中，飲用水業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)多年，盈利狀況不甚理想，目前每月僅數(shù)萬(wàn)桶銷量。

天鹿湖總經(jīng)理梁美新在接受記者采訪時(shí)表示，天鹿湖目前已接管自然飲旗下30家水店，自然飲所有的水店與產(chǎn)品將交由天鹿湖進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，同時(shí)在這些水店里銷售天鹿湖旗下產(chǎn)品。她表示，與自然飲的合作，是一種資源的整合，互相借力。天鹿湖借助自然飲現(xiàn)有的水店，增加配送力量，擴(kuò)大天鹿湖品牌的銷量。加上天鹿湖原有的經(jīng)銷商，目前共有120家左右水店銷售天鹿湖產(chǎn)品。對(duì)于自然飲這個(gè)原有品牌，梁美新表示不會(huì)發(fā)生沖突，天鹿湖仍然會(huì)保證自然飲在原有銷量基礎(chǔ)上的一定增長(zhǎng)，而自然飲品牌及盈利所得仍然歸自然飲公司所有。

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