廣東水業(yè)發(fā)展解讀 展現(xiàn)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)

時(shí)間：2008-06-24 來(lái)源： 作者：

20世紀(jì)80年代中葉至90年代中葉間（約10年），是廣東省瓶裝飲用水發(fā)展的初級(jí)階段。當(dāng)時(shí)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)改革與對(duì)外開放的政策的落實(shí)使國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，消費(fèi)水平有了較大的提升，廣東飲用水行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

　　礦泉水帶動(dòng)廣東水業(yè)雄起

　　我國(guó)飲用天然礦泉水規(guī)�；�發(fā)始于1985年，在此以前全國(guó)僅有青島嶗山、內(nèi)蒙古維納、廣東龍川、遼寧皮口和湯崗子等數(shù)家礦泉水廠家生產(chǎn)少量瓶裝礦泉水產(chǎn)品。

　　誕生于廣東的第一瓶礦泉水是龍川的“霍山牌”礦泉水，當(dāng)時(shí)瓶龍川礦泉水在市場(chǎng)上的零售價(jià)是3元/瓶，這對(duì)于每月只有幾十元收入的大眾來(lái)說(shuō)，喝瓶裝水，是生活中遙不可及的事情。而在1986年以前，廣東省還僅有龍川和古兜山兩家礦泉水廠，兩家企業(yè)年產(chǎn)量?jī)H0.6萬(wàn)噸。

　　80年代中期，飲用天然礦泉水出現(xiàn)了一定的規(guī)模。廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦告訴記者，飲用水在國(guó)外的發(fā)展也是由瓶裝水發(fā)展起來(lái)的，那個(gè)年代雖然市場(chǎng)上礦泉水的總量不大，但當(dāng)時(shí)也只有礦泉水有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且從國(guó)外引進(jìn)中國(guó)的也只有礦泉水這個(gè)水種。

　　1984年深圳益力飲品有限公司成立，主要從事礦泉水生產(chǎn)，是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的礦泉水企業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在20世紀(jì)80年代中葉至90年代中葉約10年間，全國(guó)出現(xiàn)了開發(fā)天然礦泉水的高潮，廣東也有將近200家礦泉水廠。其中，涌現(xiàn)出麒麟山、益力、佛寶這些名牌產(chǎn)品。1991年6月，國(guó)家有關(guān)主管部門對(duì)22個(gè)省、市、自治區(qū)95家礦泉水生產(chǎn)廠生產(chǎn)的各種瓶裝飲用天然礦泉水產(chǎn)品進(jìn)行了復(fù)檢和考核，最后評(píng)出了18種產(chǎn)品作為首屆全國(guó)天然礦泉水展覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品，廣東的品牌有麒麟牌、粵寶牌等品牌。廣東的宇力天然礦泉水也曾被評(píng)為首屆中國(guó)醫(yī)療保健精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品。

　　1989年，繼1982年國(guó)家將飲料作為計(jì)劃管理產(chǎn)品列為輕工40多個(gè)大類產(chǎn)品之一后，《軟飲料的分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GBl0789-89）頒布，瓶裝礦泉水被定為八大飲料之一。瓶裝礦泉水出現(xiàn)一次生產(chǎn)高峰，嶗山、椰樹、益力、五大連池4家礦泉水廠成立。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，該階段的礦泉熱，是我國(guó)傳統(tǒng)飲料品種的創(chuàng)新，不但促進(jìn)了我國(guó)礦產(chǎn)資源的開發(fā)和利用，而且?guī)��?dòng)了社會(huì)的消費(fèi)，也曾給一些有名的品牌企業(yè)帶來(lái)較高的回報(bào)。

　　比油還貴的奢侈品

　　在80年代中期至90年代初，瓶裝飲用水就是飲料，而且是經(jīng)廠家的引導(dǎo)才從最初的醫(yī)院特殊用水的角色轉(zhuǎn)變成飲料的定位的。

　　那時(shí)候很多企業(yè)就派出許多一線的銷售人員，他們的工作就是每天騎著自行車穿梭于大街小巷，拿著一瓶水向馬路邊的“士多”店的小老板游說(shuō)——這是一種新式的飲料。“那時(shí)候瓶裝水就是以飲料來(lái)開發(fā)的，它剛在市面出現(xiàn)的時(shí)候，其價(jià)格與當(dāng)時(shí)的食用油等價(jià)�！本疤锟偨�(jīng)理周敬良向記者回憶。

　　羅坦告訴記者，20年前，瓶裝水的價(jià)格大概在2-3元之間。在90年代初，市民葉先生曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)過(guò)小賣部，他向記者表示，當(dāng)時(shí)很多消費(fèi)者都認(rèn)為瓶裝水是一個(gè)很高檔的飲料，售價(jià)在3塊錢左右，自然是問(wèn)的人多買的人少。

　　隨著瓶裝水市場(chǎng)的慢慢成型，其包裝、規(guī)格也在慢慢適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，出現(xiàn)了600ml，555ml和2.5L等多種規(guī)格包裝的水。1998年，福地看準(zhǔn)學(xué)校運(yùn)動(dòng)群體、都市單身人士、的士司機(jī)等人群對(duì)瓶裝水規(guī)格的要求是：600ml太少，2.5L太大，首家推出1.5L規(guī)格的產(chǎn)品，成功打開了這些人群的市場(chǎng)。緊接著怡寶、景田、日之泉、大峽谷等品牌紛紛推出1.5L裝的產(chǎn)品，1.5L裝產(chǎn)品由此在廣東飲用水市場(chǎng)掀起一場(chǎng)消費(fèi)革命。

　　20世紀(jì)90年代中葉至21世紀(jì)初，礦泉水、純凈水、山泉水三強(qiáng)初現(xiàn)

　　市場(chǎng)進(jìn)入成長(zhǎng)期

20世紀(jì)90年代中葉至21世紀(jì)初（約8年），是廣東飲用水行業(yè)發(fā)展的第二波浪潮。這個(gè)時(shí)期，隨著純凈水出現(xiàn)，其“純凈”概念深入消費(fèi)市場(chǎng)，一度占據(jù)廣東飲用水市場(chǎng)75%以上的份額。形成了礦泉水、純凈水和山泉水等多元化和多樣性發(fā)展的新格局。而大批瓶裝飲用水品牌的出現(xiàn)，帶動(dòng)了廣東瓶裝飲用水穩(wěn)步成長(zhǎng)。

值得注意的是，90年代中期，由于水污染日益加重，消費(fèi)者對(duì)瓶裝水的需求不僅局限在出行旅游，而家庭也出現(xiàn)了巨大的消費(fèi)需求，桶裝水開始登上歷史舞臺(tái)，也正是桶裝水帶動(dòng)了廣東飲用水市場(chǎng)成為生活飲用水出現(xiàn)。

　　純凈水嶄露頭角

　　純凈水最早出現(xiàn)在60年代的美國(guó)。七十年代初美國(guó)制造純凈水的工廠已達(dá)500多家。

　　在歐美以及香港市場(chǎng)，飲用純凈水已經(jīng)成為一種及其普遍的飲料。而抓住“純凈水”這個(gè)新商機(jī)的則是廣東的怡寶。據(jù)業(yè)內(nèi)人士回憶：當(dāng)時(shí)內(nèi)地只有一些小型的飲料企業(yè)生產(chǎn)礦泉水，而且基本上都是用于出口，純凈水飲料更是幾乎沒(méi)有。怡寶敏銳地覺(jué)察到純凈水這一產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力，1988年，怡寶引進(jìn)兩條國(guó)際先進(jìn)水平的美國(guó)PET瓶灌裝生產(chǎn)線并于第二年大膽在國(guó)內(nèi)率先推出怡寶純凈水新興飲料，將一種全新的飲水理念帶入了人們的生活。

　　但純凈水進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)代還是兩三年后的事，當(dāng)時(shí)廣東飲用水市場(chǎng)除了少數(shù)的具有相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)外，大部分企業(yè)由于生產(chǎn)設(shè)備、管理水平較低，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性差，經(jīng)常受媒體曝光困擾，影響了消費(fèi)者信心。1992年，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局曝光全國(guó)瓶裝礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率只有三成，瓶裝水市場(chǎng)開始進(jìn)入純凈水工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)代。

　　廣東作為我國(guó)純凈水生產(chǎn)的策源地，更是首當(dāng)其沖地為我國(guó)純凈水事業(yè)的發(fā)展作出勞苦功高的貢獻(xiàn)。隨著國(guó)外膜過(guò)濾技術(shù)發(fā)展和引進(jìn)，廣東瓶裝飲用水特別是瓶裝飲用純凈水的發(fā)展得到了快速的發(fā)展。1995年，“安吉爾”公司在國(guó)內(nèi)推出了“凈水屋”生產(chǎn)瓶（桶）裝純凈水配套設(shè)備，成功地在全國(guó)建立幾千個(gè)瓶裝飲用純凈水作坊工廠“凈水屋”，一度占據(jù)廣東瓶裝飲用水75%以上的份額，推動(dòng)了廣東瓶（桶）裝飲用水的發(fā)展。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，從90年代初起步至1997年，廣東已建100多家純凈水生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)銷量50萬(wàn)噸以上，占全國(guó)半壁江山。當(dāng)時(shí)穩(wěn)座全省第一把交椅的樂(lè)百氏集團(tuán)向全國(guó)進(jìn)軍，年產(chǎn)純凈水72萬(wàn)噸，還有怡寶、景田、飄雪、永隆等作為全省名優(yōu)產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。

　　1998年國(guó)家頒布《瓶裝飲用純凈水》標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)系瓶裝飲用純凈水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、中國(guó)輕工總會(huì)質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站、深圳怡寶、深圳景田等負(fù)責(zé)起草。這也表明，廣東純凈水行業(yè)在全國(guó)市場(chǎng)發(fā)展當(dāng)中的份量所在。

上一頁(yè) 頁(yè)碼：[1 2 3 4 5 6 >>] 下一頁(yè) 共6頁(yè)